2011-05-21 大宮 日常 という訳で「アボカドぶっかけうどん」を作ってみた。 アボカドって、普通にスーパーに売ってるのな。1個100円弱。包丁で切って、種を取り、スプーンで実をすくって潰す。うどん1玉にアボガド1個は多すぎるな。 たまねぎ微塵切り。 海老は1尾単位で売ってなかったので(1尾30円だっけ?)、ベビーホタテで代用。 醤油は普通の醤油と麺つゆの両方を用意した。 美味しかった。 . 2度目はベビーホタテ無しで作ったけど、やはりたんぱく質無しは淋しいな。